食べ物のキホン!!

まぁ大事です。

僕てきには人生において愛の次に必要なのが食べ物です。

最近、秋も深まってきて愛と食べ物がむしょうにほしくなります。

食べ物は秋刀魚にきのこに柿等々とそれなりに旬をあじわっているんですが
愛がなかなか味わえないです。

まぁそんなことはどうでもいいです。

ってことで、秋なんです。気温もかなり下がって朝晩過ごしやすいんですよね。
でも、まだスーツ着て歩くとあっついんですよね。
確実に筋肉が原因やとおもいますわ。けど減らすわけにもいかんしな～～～

まぁこれもどうでもいい話です。

ってことで今日の本題食事にいきましょう。

やっぱり体にいいものを食べないと健康にはなりません。

なにを食べればいいか

まぁこれはここで書くには非常に大それたことっちゅうんか、色々調べてたら、例えばある本にはこれを食べたらいけません。せやけど、またある本にはこれを食べなさいという風にどうも僕みたいな一般の素人には難しんですよね。

とりあえず、どこを見てみても体にいいっていわれてるのは

白米より玄米(食物繊維やビタミンB)

納豆や豆腐(たんぱく質やイソフラボン)

緑黄色野菜やフルーツ(各種ビタミン類)

肉や魚(DHAや良質なたんぱく質)

ワイン(ポリフェノール)

胡麻(ビタミンE、セサミン)

わかめや海藻類(良質なタンパク質やミネラル)

なんてのは結構いろんな健康食の本にものってます。

まぁしかしどこの本にもやっぱりバランスが大事って書いてます。
これさえ食べとけば大丈夫見たいなのはないんでしょうね。

納豆も一日2パック以上食べちゃうとプリン体がおおくなっちゃったり、フルーツも食べすぎたら糖尿病になっちゃったり、まぁワインもお酒なんでね、のみすぎっちゃったら大変ですね。

魚も意外と有害金属を含んでたりするので、網焼きにするとかきちんとはらわたとか灰汁を取るとかだけでもかなり減らせるみたいですし、あと刺身やお寿司の場合はデトックス作用のあるタマネギ、ワサビやニンニクやショウガなんかと食べるとかなりいいみたいです。

あとあと、体にいい栄養素ビタミンAやEとかリコピンなんかは油に溶けるんですよ。なので同じ量を摂取しても調理方によってはぜんぜん体に吸収されなかったりするみたいですって。

特にリコピンはそのままで食べたら一日の必要量は途方もなくとらないといけないんですけども、油分と一緒だとスプーン二回分ぐらいまでで十分みたいです。

まぁしかし今度油ばっかりとると脂肪になっちゃうんでそのとった分の脂肪をしっかり燃やさないといけないんで、筋トレとかウォーキングなどの運動が必要となってくるわけでございます。

なので僕的には毎日きちんと何を食べたかを記憶しておいて、まぁ今日はお昼に肉を食べたから夜はちょっとあっさりしたものをたべようとか、明日は魚を食べ ようとかってかんがえまして、んでから油分を使ったご飯(野菜炒めとか肉料理)の後はビタミンEなど脂溶性のサプリメント(有名なCoQ10もこれに含まれます。)をのんでって感じ ですね。

とりあえずほんとおいしいとかでなく(もちろんおいしいというのも大事ですが、それだけでなく)栄養面でも体においしいかおいしくないかで判断しようとがんばっています。

ということで、最近外食が減って自分でつくるようにしたら、料理って結構たのしいですし、お金にもやさしくなっていいことがおおいです。後最近料理できる男っちゅうのんもなかなかイイよみたいなのをどっかでみたことがあります。

男磨きのためにも自分で料理してみてはいかがでしょうか？